miércoles, 12 de septiembre de 2018

Naranjas Rellenas o Mousse de Naranja

Un postre económico y fácil de hacer. Con muy pocos 

ingredientes.

Sobre todo, en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado 

de vitamina c.

Postre nutritivo a base de cítricos. El resultado es 

espectacular.

Podemos rellenar limones en lugar de naranjas.

En este caso hemos aumentar el azúcar al doble ya que 

los limones son más ácidos que las naranjas.

Ingredientes:

- 6 naranjas de un tamaño similar.

-200 gr. de nata.

- 3 cucharadas de azúcar.

- 2 yemas de huevo.

- 1 cucharada de zumo de limón.

- 2 cucharadas de corteza rallada de naranja.

- 2 hojas de gelatina.

- Agua.

Preparación de la receta:

Cogemos cuatro naranjas, le cortamos la parte superior

 y vaciamos su interior cuidando no romper la piel.
Exprimimos las otras dos naranjas.
Batimos las yemas con el azúcar.
Añadimos el zumo de limón y de las naranjas colado.

También la corteza rallada y la gelatina disuelta en un 

poco de agua caliente. La mitad de la nata.

Con esta mezcla rellenamos las naranjas y las 

adornamos con el resto de la nata por encima.
Cortamos la parte de arriba que quitamos a la naranja 

dándole forma de picos y colocamos cada una encima 

como una tapa.
Ponemos en una fuente y llevamos al frío al menos una 

hora antes de servirla.

El resultado un postre riquísimo.
Espero os haya resultado útil. Cualquier duda 

preguntad.

Tiempo de elaboración: bajo.

Dificultad: baja.

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